2024年３月11日放送の男子ごはんでミントとにんじんのポタージュの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです
ミントとにんじんのポタージュのレシピ
ミントとにんじんのポタージュの材料
にんじん：小2本
ペパーミント：３g
コンソメ：小さじ１
バター：５g
生クリーム：１００cc
水：３００cc
塩：小さじ1/2
すし酢：小さじ１
オリーブ油：適量
ミントとにんじんのポタージュの作り方
1）にんじんは皮を剥き1.5㎝の輪切りにします。
2）鍋に、にんじんと水を入れます。
3）蓋をして強火にかけ沸いてきたら15分間中弱火で煮ます。
4）火を止めハンドブレンダーでなめらかになるまで攪拌します。
5）生クリームとコンソメ、塩、バターを加えます。
6）再度火にかけ混ぜます。
7）ペパーミントはみじん切りにし、すし酢とともに鍋に加えます。
まとめ
ミントとにんじんのポタージュについてまとめました！
