2024年2月11日放送の男子ごはんでナッコッセポックンの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです
ナッコッセポックンのレシピ
韓国釜山の名物海鮮料理ナッコッセポックンを紹介します。
ナッコッセポックンの材料
茹でタコ:130g
むきエビ:150g
牛ホルモン:250g
白菜:300g
長ネギ:1本
ニラ:1/3束
水:400cc
ダシダ:小さじ2
コチュジャン:大さじ5
韓国唐辛子:小さじ1
酒、みりん、しょうゆ、にんにく大1片
ナッコッセポックンの作り方
1)茹でタコはぶつ切り、白菜は3㎝巾、ネギは2㎝の輪切り、ニラは3㎝、にんにくは横薄切りにします。
2)鍋に水を入れ酒、みりん、しょうゆ、ダシダ、韓国唐辛子、コチュジャンを加えよく混ぜます。
3)切った具材を加え強火で煮ていきます。
4)10分ほど煮込み具材に火が通ったら完成です。
まとめ
ナッコッセポックンについてまとめました!