2024年1月14日放送の男子ごはんでしょうゆホルモン炒めの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです
しょうゆホルモン炒めのレシピ
しょうゆホルモン炒めの材料
ホルモン(牛小腸)：400g
キャベツ：200g
ニラ：1/2束
赤唐辛子(小口切り)：小さじ１
ごま油：大さじ１
塩：小さじ⅓
タレ
めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ２
しょうゆ：大さじ１
しょうゆホルモン炒めの作り方
1）ホルモンは流水で洗います。
2）キャベツを3～4センチ角に切ります。
3）ニラは4ｃｍの長さに切ります。
4）ホルモンはキッチンペーパーで水気をふき取ります。
5）ニンニクは横薄切りにします。
6）ホットプレートを高温に熱しごま油を引きます。
7）ホルモンを入れて炒めます。
8）キッチンペーパーで水分をふき取りながら炒めます。
9）キャベツ、ニラ、ニンニク、赤唐辛子を加えふたをします。
10）キャベツがしんなりしてきたら、タレを2/3と塩を加え、炒め合わせて完成です。
まとめ
しょうゆホルモン炒めについてまとめました！
