2024年2月4日放送の男子ごはんでみそカレー牛乳ラーメンの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです
みそカレー牛乳ラーメンのレシピ
みそカレー牛乳ラーメンの材料
みそ：大さじ３
カレー粉：40g
豆板醤：小さじ１
ラード：大さじ１
玉ねぎ：40g
しょうが、にんにく：各大１片
鶏がらスープの素：大さじ⅔
バター：20g
牛乳：150cc
メンマ、チャーシュー：各適量
塩茹でしたもやし：適量
わかめ：適量
中華麺：（縮れ玉）2玉
水：８００cc
みそカレー牛乳ラーメンの作り方
1）鍋に水、鶏がらスープの素を入れ弱火で溶かします。
2）しょうが、玉ねぎ、にんにくをすりおろします。
3）熱した深めのフライパンにラードを入れ、しょうが、玉ねぎ、にんにくを中火で炒めます。
4）香りがでてきたら豆板醤とみそを加えます。
5）カレー粉を加え炒めてペースト状になってきたら牛乳を加えます。
6）ひと煮立ちさせたあと、1）のスープを加えひと煮立ちさせます。
7）中華麺は麺の表示時間通りに茹でます。
8）ザルにあげお湯で洗い水気を切る。。
9）丼にスープを注ぎ中華麺をいれ、メンマ、わかめなどのトッピングをのせて完成です。
まとめ
みそカレー牛乳ラーメンについてまとめました！
