2024年1月19日放送のラヴィットで錦鯉の夜明けのグルメについて紹介されました！
錦鯉の夜明けのグルメ
錦鯉の下積み時代を支えた絶品飯を紹介します。
肉そば
椎名町駅北口にある立ち食いそば屋南天は、ワンコインで本格的なそばを味わえる昼前には行列ができる大人気店です。
その南天の渡辺さんの夜明けのグルメは肉そば（500円）
山芋が練りこまれた特注の平打ち麺のそばつゆで煮込んだ国産の豚肉をたっぷりのせ、かつお節と昆布から出汁をとった甘みが強い特製つゆをいれ、仕上げにねぎを添えたら出来上がりです。
キャベツそば
長谷川さんの夜明けのグルメは、キャベツそば（400円）です。
自家製つゆで歯がいらないほどトロトロに煮込んだキャベツをトッピング。
揚げ玉が入れ放題なのがうれしいですね。
お好み焼き豚玉
麻生十番駅から徒歩1分の麻生いちまるは、絶品鉄板焼きが食べられる人気店。
長谷川さんの夜明けのグルメは、超ふわふわのお好み焼きの豚玉（1300円）
山芋やかつおだしが入った生地にたっぷりのキャベツ、小海老、紅ショウガなどの具材をしっかり混ぜ合わせ焼きます。
豚肉は国産の豚バラ肉を使用。
片面に焼き色がついたら返し生地に穴を開けながら焼くことで空気がはいりふわふわ食感に。
辛口と甘口のソースをブレンドした特製ソースとマヨネーズをたっぷりかけてかつお節をのせたら絶品の豚玉の完成です。
太陽の焼きナポリタン
長谷川さんのもう一つの夜明けのグルメが、太陽の焼きナポリタン（1300円）
しっかりとソースが絡むもちもち食感の太麺と、玉ねぎやピリ辛のチョリソーなどを一緒に炒めて特製トマトソースを混ぜ合わせます。
仕上げにナチュラルチーズを加え目玉焼きをのせたら完成です。
まとめ
錦鯉の下積み時代を支えた絶品飯を紹介しました。
