男子ごはん【ほうれん草の韓国海苔和えの作り方!栗原心平さんのレシピ】

グルメ

男子ごはん(2023年12月10日放送)で紹介された、ほうれん草の韓国海苔和えの作り方についてお届けします!

料理家の栗原心平さんが教えてくれました。

ほうれん草の韓国海苔和えのレシピ

ほうれん草の韓国海苔和えの材料

・ほうれん草:一束
・韓国海苔:5枚
・ごま油:大さじ1
・しょうゆ:大さじ1
・すし酢:大さじ1
・豆板醤:小さじ1
・塩:少々

ほうれん草の韓国海苔和えの作り方

1)鍋に湯を沸かし塩少々を入れます。
2)ほうれん草の根元を10秒ほど茹でます。
3)葉も入れ全体を10秒ほど茹でます。
4)ほうれん草をざるにあげます。
5)流水でよく洗い水気を絞ります。
6)根元を切り落とします。
7)5センチの長さに切ります。
8)ほうれん草は水気をよく絞ってほぐしてボウルに入れます。
9)ごま油、しょうゆ、すし酢を加えます。
10)韓国海苔を細かくちぎって加えます。
11)全体をよく混ぜ合わせて完成です。

まとめ

今回は、ほうれん草の韓国海苔和えについてご紹介しました。