2024年1月9日放送のあさイチでとん平焼きの作り方について紹介されました！
教えてくれたのはだけメシ料理研究家のちはるさんです
とん平焼きのレシピ
とん平焼きの材料
豚バラ肉 300g
卵 2個
とん平焼きの作り方
1）豚バラ肉をパックのままフライパンに入れます。
2）片面だけ塩・こしょうをふります。
3）肉を入れてから火をつけます。そうすることで肉が柔らかくおいしさがアップします。
4）強めの中火で4～5分焼きます。
5）全体に焼き色が付いたらひっくり返して２～3分焼きます。
6）反対側にも焼き色がついたら半分に折りたたみます。
7）火を弱め余分な脂をふき取り、肉をフライパンの片側に寄せて卵を空いたスペースに割入れます。
8）すぐに卵をかき混ぜて卵焼きにしその上にん豚肉をのせます。
9）お好みの焼き上がりになったらお皿に乗せて出来上がり
まとめ
とん平焼きについてまとめました！
