男子ごはんでたけのこのアーリオオーリオの作り方を紹介!栗原心平さんのレシピ

レシピ

2024年3月3日放送の男子ごはんでたけのこのアーリオオーリオの作り方について紹介されました!

 

教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです

 

<h2>たけのこのアーリオオーリオのレシピ</h2>

 

<h3>たけのこのアーリオオーリオの材料</h3>

フェデリーニ:160g
たけのこ(水煮):120g
ベーコン:40g
にんにく:1片

塩:小さじ1/2
ナンプラー:大さじ1/2
オリーブ油:適量
パルミジャーノ・レッジャーノ:お好みで

 

<h3>たけのこのアーリオオーリオの作り方</h3>

1)たけのこは一口大の薄切りにします。(薄切りにすることで塩味が入りやすくなり旨味と香りが増します)

2)ベーコンは細切り、にんにくは横薄切りにします。

3)フライパンを熱してオリーブ油を引き、たけのこを中強火で炒め、その後にんにくを入れます。

4)鍋にお湯を沸かしオリーブ油を入れパスタを表示時間より1分短く茹でます。

5)にんにくの香りがでてきたらベーコンを入れで炒め合わせます。

6)ベーコンに焼き味が付いたら塩、ゆで汁2杯を加えます。

7)パスタをあげてフライパンにいれ混ぜ合わせます。

8)ナンプラーをかけて良く和えて完成です。

 

<h2>まとめ</h2>

たけのこのアーリオオーリオについてまとめました!

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