2023年12月24日放送の男子ごはんでナゲットチーズソースの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の栗原心平さんです
ナゲットチーズソースのレシピ
ナゲットチーズソースの材料
・鶏むねひき肉：300g
・玉ねぎ：20g
・薄力粉：大さじ１
・ガーリックパウダー：小さじ１
・塩：小さじ⅔
・卵：1個
・片栗粉、薄力粉：各大さじ２
・揚げ油：適量
チーズソース
・ピザ用チーズ：60g
・片栗粉：大さじ½
・牛乳：７０cc
・生クリーム：30cc
・塩：小さじ⅓
・黒コショウ：適量
ナゲットチーズソースの作り方
1）玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れます。
2）玉ねぎの入ったボウルに鶏むねひき肉300g、コリアンパウダー小さじ１、
薄力粉大さじ１、ガーリックパウダー小さじ1/2、塩小さじ2/3を加えよく混ぜます。
3）片栗粉、薄力粉各大さじ２と卵1個を混ぜ、混ざり具合をみて水大さじ１を半量づつ加 えて衣を用意します
4）鶏むねひき肉を一口大にまとめます。
5）1個づつ衣をからませ１７０度に熱した油で中火で揚げていきます。
6）衣が固まってきたらたまに返しながら揚げます。
7）表面がカリッと上がったら完成です。
チーズソースの作り方
1）小鍋にピザ用チーズ60gをいれ片栗粉大さじ1/2をまぶします。
2）牛乳70cc、生クリーム30ccを加えて火にかけます。
3）チーズが溶けてとろみがつくまで混ぜながら加熱します。
4）塩小さじ1/3、こしょう適量を加え混ぜ合わせて出来上がり。
まとめ
ナゲットチーズソースについてまとめました！
