2024年2月11日放送の相葉マナブで肉巻き豆腐の生姜焼きの作り方について紹介されました！
肉巻き豆腐の生姜焼きのレシピ
肉巻き豆腐の生姜焼きの材料
木綿豆腐1丁（300g）
豚バラ肉4枚
酒大さじ1と1/2
しょう油大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
砂糖小さじ1/2
すりおろしにんにく小さじ1/3
すりおろししょうが小さじ2
サラダ油大さじ1/2
レタス
肉巻き豆腐の生姜焼きの作り方
1）木綿豆腐はキッチンペーパーでくるみバットに重しをのせ、20分程度水きりをします。
2）ボウルに酒、しょう油、みりん、砂糖、
すりおろししょうがとにんにくを入れて混ぜ合わせます。
3）水切りした木綿豆腐を4等分に切ります。
4）豚バラ肉を広げて木綿豆腐を斜めにおき、豚肉が豆腐全体を覆うように巻きます。
5）フライパンにサラダ油を入れて強めの中火で熱し、5分ほど全体をこんがりと焼きます。
6）火を止めてキッチンペーパーで脂を拭き取り、
調味料を加えて、スプーンで調味料をかけながら、1分ほど煮絡めます。
7）レタスをのせた皿に盛る。
まとめ
肉巻き豆腐の生姜焼きについてまとめました！
