2024年1月11日放送のあさイチでカリフラワーの彩りサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の加藤巴里さんです
カリフラワーの彩りサラダのレシピ
生のカリフラワーに、紫玉ねぎ、ミニトマト、などを合わせ、オリーブオイル・塩・レモン汁などで味付けしたさっぱりしたサラダです。
カリフラワーの彩りサラダの材料
カリフラワー
洗って水けをきり、細かくザク切り
約200g
A
紫たまねぎ
みじん切り
25g
ミニトマト
角切り
60g
パセリ
みじん切り
大さじ2
塩
小さじ1/2
レモン汁
大さじ1
オリーブ油
大さじ2
カリフラワーの彩りサラダの作り方
1）ボウルにカリフラワーを入れ、Aを加えます。塩とレモンを加えよく混ぜ合わせます。オリーブ油も加え、さらに混ぜ合わせてから器に盛ります。
まとめ
カリフラワーの彩りサラダについてまとめました！
