2024年2月25日放送の相葉マナブで焼きガニの作り方について紹介されました！
焼きガニのレシピ
焼きガニの材料
越前ガニ（生）
焼きガニの作り方
＜下準備（活けガニの場合）＞
活けガニを真水に1時間ほど入れて締め、たわしで丁寧に洗います。
1）越前ガニの脚を外し、切り込みを入れます。
2）甲羅をはがし、肩肉（胴）にカニ味噌が付いている場合は甲羅に集めます。
3）脚と甲羅を七輪（コンロの場合は中弱火）にのせ、焼きます。
4）切れ目から水分が泡のように出てきたら焼けた目安です。
まとめ
焼きガニについてまとめました！
