2024年2月25日放送の男子ごはんでエビとたけのこの腸紛風の作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです
エビとたけのこの腸紛風のレシピ
エビとたけのこの腸紛風の材料
生春巻きの皮：4枚
むきエビ：100g
たけのこ：100g
しょうが：１片
片栗粉：小さじ1
ラード：小さじ１
オイスターソース：小さじ1
塩：１つまみ
しょうゆ、みりん：各大さじ１
すし酢、酒：各大さじ½
長ネギ：5cm分
エビとたけのこの腸紛風の作り方
1）キッチンペーパーを濡らしかたく絞り広げます。。
2）生春巻きの皮を水に浸けキッチンペーパーの上に広げます。
3）たけのこは3㎝長さの千切りに、しょうがはみじん切りにし、むきエビはへらでつぶしボウルに入れます。
4）片栗粉、オイスターソース、ラード、塩を加えて混ぜます。
5）4等分にしたたねを生春巻きの皮の上にのせ包みます。
6）濡らしたキッチンペーパーに包み乾燥を防ぎます。
7）しょうゆ、みりん：各大さじ１、すし酢、酒：各大さじ½を混ぜ合わせ半量を皿に入れ上に腸紛をのせ、せいろに入れます。
8）沸騰した鍋にせいろをのせ強火で10分程蒸します。
9）長ネギをのせます
まとめ
エビとたけのこの腸紛風についてまとめました！
