2024年３月11日放送の男子ごはんでローズマリーポークの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです
ローズマリーポークのレシピ
ローズマリーポークの材料
豚肩ロース肉：2枚
じゃがいも：1個
にんにく：１片
オリーブ油：大さじ1.5
バルサミコ酢：大さじ1.5
塩：適量
ローズマリー：1～2本
黒こしょう：適量
ローズマリーポークの作り方
1）じゃがいもは5mm厚さの輪切りにします。
2）熱したフライパンにオリーブ油を引き、じゃがいもを並べて中火で焼きます。
3）豚肉ロースは筋切りし、塩、こしょうをふります。
4）にんにくは半分に切ります。
5）じゃがいもは焼き目が付いたらひっくり返して両面を焼きます。
6）じゃがいもに塩をふり火が通ったら取り出し器に盛ります。
7）フライパンに豚肩ロースを並べにんにく、オリーブ油を加えます。
8）ローズマリーを加えてオリーブに絡めて風味を出します。
9）蓋をして中弱火で焼きます。
10）ローズマリー、にんにくは焦げ目がついたら肉の上にのせます。
11）豚肉に焼き目が付いたらひっくり返し再度蓋をして両面を焼きます。
12）両面にしっかり焼き目が付いたらバルサミコ酢を加えて絡めます。
13）器にもりフライパンに残ったソースをかけます。
まとめ
ローズマリーポークについてまとめました！
