2024年1月17日放送のあさイチで 大根のピーラー薄切りサラダの作り方について紹介されました！
教えてくれたのは料理研究家の夏梅美智子さんです
薄切りサラダのレシピ
冬野菜の大根をたっぷり使った「サラダ」を紹介。あっさりとした味で「キムチ煮」と相性ピッタリです。
大根のピーラー薄切りサラダの材料
大根
200g
塩
小さじ1
水
150ml
A
干しえび
中華風/粗く刻む
10g
ごま油
大さじ1/2
酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
塩
小さじ1/4
細ねぎ
小口切り
少々
大根のピーラー薄切りサラダの作り方
1）大根は皮をむき、ピーラーでリボン状に薄く切って、塩水に入れて約10分間おく。
2）Aをボウルで混ぜ合わせる。(1)をしっかり絞ってボウルに入れ、全体を混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎをのせる。
まとめ
大根のピーラー薄切りサラダについてまとめました！
