2024年3月3日放送の男子ごはんでたけのこのアーリオオーリオの作り方について紹介されました!
教えてくれたのは料理家の栗原心平さんです
<h2>たけのこのアーリオオーリオのレシピ</h2>
<h3>たけのこのアーリオオーリオの材料</h3>
フェデリーニ:160g
たけのこ(水煮):120g
ベーコン:40g
にんにく:1片
塩:小さじ1/2
ナンプラー:大さじ1/2
オリーブ油:適量
パルミジャーノ・レッジャーノ:お好みで
<h3>たけのこのアーリオオーリオの作り方</h3>
1)たけのこは一口大の薄切りにします。(薄切りにすることで塩味が入りやすくなり旨味と香りが増します)
2)ベーコンは細切り、にんにくは横薄切りにします。
3)フライパンを熱してオリーブ油を引き、たけのこを中強火で炒め、その後にんにくを入れます。
4)鍋にお湯を沸かしオリーブ油を入れパスタを表示時間より1分短く茹でます。
5)にんにくの香りがでてきたらベーコンを入れで炒め合わせます。
6)ベーコンに焼き味が付いたら塩、ゆで汁2杯を加えます。
7)パスタをあげてフライパンにいれ混ぜ合わせます。
8)ナンプラーをかけて良く和えて完成です。
<h2>まとめ</h2>
たけのこのアーリオオーリオについてまとめました!